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Vom Werber zum Bierbrauer
31.03.2015

Vom Werber zum Bierbrauer

Kreativ Markus Führer startet mit Gablitzer Privatbrauerei neue Berufslaufbahn

Gablitz. Dass seine Leidenschaft zum Bierbrauen über das übliche Maß eines Hobbys hinausgeht, hat Markus Führer während der letzten Jahre bereits einige Male bewiesen. Sein „Gablitzer Original” – ein böhmisches Pils – brachte Führer 2012 einen Staatsmeister-Titel ein und für sein „Gablitzer Bernstein Märzen” wurde er 2013 zum Vize-Staatsmeister gekürt.

Vor einer Woche hat Führer jetzt seine eigene Brauerei mit angeschlossenem Shop eröffnet. Transparenz und Kundennähe stehen im Zentrum des Konzepts des pas­sionierten Brauers: „Es ist eine kleine Brauerei, die jeder besuchen kann, wo geschaut werden kann, welche Biersorten es gerade gibt, diese dann auch gleich verkostet und direkt gekauft werden können”, so der Braumeister, der mit einer ­wöchenlichen Produktionmenge von rund 3.000 Liter rechnet. „Bernstein Märzen”, „Original – Böhmisches Pils” und „Wiener Lager” werden ganzjährig angeboten; dazu gibt es verschiedene saisonale Spezialitäten, die auch online über die Webshops www.mybier.at und www.bierfracht.at bestellt werden können. (red)

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