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- Das Schwein – sprich im Konkreten das Schweinefleisch- für die Spitzenköche salonfähig machen. - Österreichische Schweineproduzenten vor den Vorhang holen - Die Qualität des österreichischen Schweinefleisches aufzeigen.

- Konzeption und Produktion eines Magazins für Köche, in dem die Wertigkeit von Schweinefleisch dargestellt wird und in Form von Reportagen Lieferanten und Produzenten gezeigt werden. - Zusätzliche Kooperation mit dem besten Koch Österreichs Konstantin Filippou, der das Thema unterstützt. - Bei einem exklusiven Journalistendinner wurden ausgewählten Journalisten die Schweinespezialitäten gezeigt und Eurogast wurde als der Partner der Köche präsentiert, der ein Trendthema erkannt und aufgegriffen hat.