WIEN. Ein traditionsreiches Rezept in einem vergilbten hundertjährigen Kochbuch, gefunden im niederösterreichischen Prein an der Rax (Niederösterreich), inspirierte Johannes Ribeiro da Silva zum diesjährigen Sommergetränk. Der Niederösterreicher kreierte eine neue Verjus-Mixtur nach alter Tradition. Der Saft von unreifen Trauben, etwas Limettensirup, Alkohol und österreichisches Quellwasser sind die Zutaten für das Trendgetränk des Sommers. Erhältlich ist der In-Drink dank Young & Urban by Spar exklusiv bei Spar, Eurospar und Interspar um 1,49 Euro.
Silva ist ein harmonisches Geschmackserlebnis aus Verjus - dem sauren Saft von unreifen Trauben. Verjus ist ein in Vergessenheit geratenes Naturprodukt, dessen Geschichte in Europa bis in die Antike zurückreicht. Der Name kommt aus dem Französischen und bedeutet übersetzt „grüner Saft“. Dieser ‚Grünsaft‘ stammt aus erlesenen Trauben aus dem südlichen Niederösterreich. Verfeinert mit Limettensirup, versetzt mit vierfach destilliertem Brand und prickelndem Quellwasser überzeugt das sommerliche Trendgetränk Silva mit ausschließlich aus Österreich stammenden Zutaten, geringem Alkoholgehalt, und einer leicht süßlich-bitteren Geschmacksnote. „Mit Silva ist uns das erste alkoholische Getränk im österreichischen Handel auf Basis des Jahrhundertausendalten Verjus gelungen. Ob pur auf Eis, als Longdrink oder als Aperitif, Silva eignet sich perfekt als erfrischendes Getränk für heiße Sommertage“, so Gründer und Getränkeexperte Johannes Ribeiro da Silva.
Spar fördert innovative Start-ups
Im Rahmen der Initiative “Young & Urban by Spar”, bringt Spar frühzeitig die topaktuellsten Trends aus den Bereichen Food und Non-Food in die Regale der über 1.500 Spar-, EUROSpar- und Interspar-Märkte. Spar unterstützt die ambitionierten Jungunternehmer und ihre innovativen Produkte mit einer verlässlichen Partnerschaft auf Augenhöhe. Die Jungunternehmer profitieren dabei von dem umfangreichen Know-How und der jahrelangen Branchenerfahrung des größten österreichischen Lebensmittelhändlers. (red)