20 Jahre Winzerhotel – Tradition, Innovation und Gastlichkeit in Gumpoldskirchen
© Gert Zaunbauer
v.l.n.r.: Birgit Grill, Bgm. Dagmar Händler
DESTINATION Redaktion 17.06.2026

20 Jahre Winzerhotel – Tradition, Innovation und Gastlichkeit in Gumpoldskirchen

Bürgermeisterin Dagmar Händler gratuliert der erfolgreichen Hoteldirektorin zum Jubiläum.

Im Herzen von Gumpoldskirchen feiert das Winzerhotel sein 20-jähriges Bestehen. Für Hoteldirektorin Birgit Grill ist dieses Jubiläum die Verwirklichung eines persönlichen Traums im traditionsreichen Winzerhaus. Am 21. Juli 2006 öffnete das Winzerhotel erstmals seine Türen. Heute gilt das Haus als etablierte Adresse für anspruchsvolle Gäste, exklusive Seminare und besondere Rückzugsorte. Seit der Eröffnung wurde das Hotel laufend renoviert und modernisiert – stets mit dem Ziel, Tradition und zeitgemäßen Komfort harmonisch zu verbinden.
 
Bereits seit 1809 ist das Weingut in Gumpoldskirchen im Besitz der Familie Grill und steht seit Generationen für traditionellen Weinbau und höchste Qualität. Die vielfach prämierten Eigenbauweine des Fassbinderhof spiegeln die enge Verbindung von Regionalität und Gastlichkeit wider. Hotel- und Restaurantgäste erleben hier die Vielfalt österreichischer Weinkultur ebenso wie regionale Spezialitäten der österreichischen Küche. Mit der Übernahme des elterlichen Weinbaubetriebs durch Birgit Grill und ihren Bruder Christoph Grill wurde die Familientradition erfolgreich weitergeführt und zukunftsorientiert ausgebaut.

Ein besonderes Highlight des Hauses sind Seminare in exklusiver Atmosphäre. Bereits ab 21 gebuchten Zimmern steht das gesamte Hotel exklusiv zur Verfügung. Gleichzeitig profitieren auch kleinere Gruppen davon, dass Seminare bewusst ohne Parallelgruppen stattfinden. Ergänzt wird das Angebot durch außergewöhnliche Alpaka-Begegnungen, die besonders bei Firmen- und Leadership-Formaten für Entschleunigung, Inspiration und neue Perspektiven sorgen. Mit seinem ganzheitlichen Ansatz positioniert sich das Winzerhotel zunehmend als Ort für moderne Firmen-Seminare, Team-Retreats und Führungskräfte-Workshops. Die Kombination aus naturnaher Umgebung, exklusiver Nutzung, regionaler Kulinarik und achtsamen Seminarformaten schafft ideale Voraussetzungen für nachhaltige Entwicklung und neue Impulse.
 
Auch Bürgermeisterin Dagmar Händler gratuliert zum Jubiläum und betont die Bedeutung des Hauses für die Marktgemeinde: „Mit den Worten von Kurt Tucholsky: ‚Schade, dass man Wein nicht streicheln kann!‘ Ich bin sehr stolz darauf, ein derart modernes, innovatives und zugleich traditionsbewusstes Hotel in unserem Ort zu wissen. Das Winzerhotel ist ein wertvoller Botschafter für Gumpoldskirchen und trägt wesentlich zur Attraktivität unserer Gemeinde bei.“ Seit 20 Jahren steht das Winzerhotel für Innovation, Regionalität und exklusive Gastlichkeit – und entwickelt sich konsequent weiter als Kraftoase der Glückseligkeit und Ort, an dem Menschen und Unternehmen Zukunft gestalten.

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