KÖLN. Am Wochenende startet die größte Süßwaren- und Snackmesse der Welt, die ISM, in Köln. Vom 31. Jänner bis 3. Februar präsentieren internationale Aussteller ihre Leckereien und laden Besucher zum Naschen ein.
Über 37.000 Fachbesucher und 1.513 Anbieter sind bei der letzten ISM auf den Geschmack gekommen. So hält auch die kommende Veranstaltung im Rahmen von vier Messetagen zahlreiche Inspirationen, neue Perspektiven und vielversprechende Kontakte bereit. Aus Österreich sind rund 20 Aussteller heuer mit dabei, darunter Manner, Heindl, Spitz, Kelly und die Wirtschaftskammer Österreich Advantage Austria.
Naschereien und Süßwaren sind laut aktuellen Zahlen bei den Deutschen beliebt. Obwohl die Wetterbedingungen im vergangenen Jahr turbulent waren und es keine impulsgebenden Großereignisse gab, ist der Süßwarenhandel 2015 um 3,2 Prozent gewachsen. Der mengenmäßige Umsatz stagnierte. Mit 9,5 Prozent blieb der Anteil des Süßwarengeschäfts am gesamten Lebensmittelumsatz auf konstantem Niveau. So das Ergebnis der Trendzahlen, die der Mittelstandsverbund gemeinsam mit dem Handelsverband Deutschland (HDE) und dem Deutschen Nahrungsmittelgroßhandel (VDN) im Vorfeld der ISM ermittelt hat. (nn)