WIEN. Der von Del Fabro Kolarik und VieVinum initiierte Preis gilt als erste umfassende Orientierungshilfe für alkoholfreie Getränke in Gastronomie, Hotellerie und Handel. Ziel ist es, qualitativ herausragende Produkte sichtbar zu machen und Maßstäbe in einem stark wachsenden Markt zu setzen.
Produzenten und Importeure können ihre alkoholfreien Produkte ab sofort einreichen. Zugelassen sind Getränke mit einem maximalen Alkoholgehalt von 0,5 Vol.-%. Die Einreichfrist endet am 24. März 2026. Alle Produkte werden im April im Rahmen mehrtägiger verdeckter Blindverkostungen bewertet. Die Beurteilung erfolgt in elf Kategorien, darunter entalkoholisierte Weine und Schaumweine, fermentierte Proxies, Sparkling Teas, alkoholfreie Spirituosen sowie Ready-to-Drink-Produkte. Bewertet wird nach dem international anerkannten 20-Punkte-Schema, wobei neben der sensorischen Qualität auch das Preis-Leistungs-Verhältnis berücksichtigt wird.
Rafael Topf, Sortimentsexperte bei Del Fabro Kolarik, sieht den Award als wichtigen Orientierungsrahmen für die Branche: „Low- und Zero-Produkte sind dabei, die Getränkebranche nachhaltig zu verändern. Mit dem Austrian Zero Award setzen wir einen Maßstab für Qualität und Orientierung im deutschsprachigen Raum.“
Die Sieger der Kategorien 1 bis 8 werden am 16. Mai 2026 im Rahmen der VieVinum in der Wiener Hofburg ausgezeichnet und dort dem internationalen Fachpublikum präsentiert. Die Ergebnisse der weiteren Kategorien folgen im Juni. Zusätzlich vergibt Del Fabro Kolarik unter allen Einreichungen Produktlistungen im Wert von 5.000 Euro.
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