SATTLEDT. 27 verschiedene Produkte bewertete der VKI im Zuge seines Buttermilchtests anhand der Kriterien Mikrobiologie (Anzahl der lebenden Milchsäurebakterien), Fettgehalt, Nährwerte, Lagertemperatur und Kennzeichnung. Zusätzlich wurden eine Experten- sowie eine Laienverkostung durchgeführt. Das hervorragende Ergebnis von Hofer: Die laktosefreie Buttermilch der Hofer-Exklusivmarke „Milfina Enjoy free!“ überzeugt auf ganzer Linie, denn unter den laktosefreien Produkten glänzt die Buttermilch nicht nur mit ausgezeichnetem Geschmack, sondern auch mit dem günstigsten Preis.
Die Qualität von Buttermilch zeigt sich, abgesehen von den sensorischen Eigenschaften, vor allem an der Anzahl der lebenden Milchsäurebakterien. Diese Lebendkeime gelten als natürliche Helfer für eine gesunde Darmflora und wirken sich dadurch positiv auf das Wohlbefinden aus. Bei der „Milfina Enjoy free!“-Buttermilch wurde die Anzahl dieser lebenden Milchsäurebakterien mit „Sehr gut“ bewertet, was die hohe Qualität bestätigt. Auch bei der Expertenverkostung überzeugte das Produkt hinsichtlich Geschmack und Sensorik mit „Sehr gut“. Neben höchstem Genuss und höchster Qualität steht die Buttermilch von „Milfina Enjoy free!“ auch für garantiert regionale Herstellung, denn bei Hofer stammt die gesamte Trinkmilch - Buttermilch inklusive - zu 100 % aus Österreich. Das beim Test bewertete Produkt der Hofer-Exklusivmarke ist in Kärnten sowie in Teilen Salzburgs, Niederösterreichs, Wiens und der Steiermark erhältlich. (red)
Produktinformationen im Überblick
Testurteil „Sehr gut“:
Milfina Enjoy free! Buttermilch 0,5 l, um 0,49 Euro per Packung
