ÖSTERREICH. Fünf Jahre nach dem Start als Initiative von zehn heimischen Privatbrauereien hat sich die Bewegung der unabhängigen Betriebe deutlich ausgeweitet. Inzwischen engagieren sich 48 Brauereien für Eigenständigkeit und Biervielfalt. Anlässlich des Jubiläums laden sie von 17. bis 19. April zum bislang größten gemeinsamen Unabhängigkeitstag ein – mit Veranstaltungen in ganz Österreich, von Vorarlberg bis ins Burgenland.
Im Mittelpunkt steht weiterhin das Herkunftssiegel, mit dem die Privatbrauereien ihre Produkte klar von internationalen Konzernen abgrenzen. Ziel ist es, Konsumenten eine bewusste Wahl zu ermöglichen und regionale Strukturen zu stärken.
Einblicke, Begegnungen und Spezialitäten
Das Programm umfasst Brauereiführungen, Verkostungen und Einblicke in die Produktion. Ergänzt wird das Angebot durch limitierte Jubiläumsbiere, kulinarische Begleitung, Workshops sowie Gespräche mit Braumeistern. Auch interaktive Formate und Gewinnspiele sind vorgesehen.
„Die Reaktionen auf unser Herkunftssiegel sind sehr positiv“, berichtet Hubert Stöhr, Obmann und Geschäftsführer der Brauerei Schloss Eggenberg im Salzkammergut. „Die Menschen achten darauf, welches Bier sie trinken. Das stärkt die heimischen Privatbrauereien im Wettbewerb mit internationalen Konzernen.“
Hintergrund ist eine Marktentwicklung, bei der rund zwei Drittel der in Österreich konsumierten Biere von internationalen Konzernen stammen. Die unabhängigen Privatbrauereien setzen dem eine gemeinsame Positionierung entgegen, die auf Qualität, Vielfalt und regionale Verankerung abzielt.
Der Verein wurde 2021 gegründet und hat seither kontinuierlich neue Mitglieder aufgenommen. Neben der wirtschaftlichen Zusammenarbeit steht dabei auch die Sichtbarkeit unabhängiger Betriebe im Fokus. (red)
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