retail conversations: Der Krieg in der Ukraine und die damit verbundenen Kostensteigerungen vor allem bei Energie, stellen alle Unternehmen in Österreich vor besondere Herausforderungen. Auch bäuerliche Betriebe sind davon nicht ausgenommen. Insbesondere Molkereien aber, nehmen durch ihren erhöhten Energiebedarf eine besondere Rolle im Ringen um Produktionssicherheit und Verfügbarkeit von Grundnahrungsmittel ein. Stichwort: kritische Infrastruktur.

“Ohne Gas keine Milch – sei kein Zustand den man akzeptieren kann”,  betont Josef Braunshofer, Geschäftsführer der Berglandmilch eGen der Nummer 1 am heimischen Markt für Milch und Molkereiprodukte und trotzt den energiegetriebenen Kostenerhöhungen durch Innovationskraft, Markenaufbau und Investitionen in lokale Hackschnitzelbefeuerung seiner Milchkessel an Stelle von sündteurem und problematischem Erdgas.

Das obligatorische Glas Milch mit medianet Herausgeber Chris Radda darf auch diesmal nicht fehlen, in dieser Ausgabe der medianet retail conversations.