Das Restaurant zieht mit dem kompakten „Piccolo“-Konzept in das Forum 1 am Salzburger Hauptbahnhof ein und übernimmt dort die ehemalige Starbucks-Fläche. Zum Angebot gehören Pasta, Pizza, Salate und Desserts sowie eine Außenterrasse.
„Mit Vapiano begrüßen wir unseren langjährigen Partner als ein starkes, international etabliertes Restaurantkonzept erstmals in Salzburg“, freut sich Christoph Andexlinger, CEO von SES Spar European Shopping Centers. Gastronomie spiele an hochfrequentierten Standorten eine zunehmend wichtige Rolle, da Besucher neben dem Einkauf auch Treffpunkte zum Verweilen suchten.
Das in Österreich entwickelte Vapiano-Piccolo-Konzept setzt neben dem klassischen Angebot der Kette auf eine digitale „Guest Journey“ und Service direkt am Tisch. Der Standort am Hauptbahnhof biete durch hohe Frequenz, einen vielfältigen Gästemix und die öffentliche Verkehrsanbindung gute Voraussetzungen für die weitere Expansion des Formats, erklärt Vapiano-Österreich-Geschäftsführer Philipp Zinggl.
Die Eröffnung ist rechtzeitig zum Beginn des Vorweihnachtsgeschäfts im November geplant. Das von SES gemanagte Forum 1 soll damit zugleich seine Position als Gastronomie- und Nahversorgungsstandort ausbauen.
MARKETING & MEDIA
Mathias Morscher wird stellvertretender Pressesprecher der BWB
Mathias Morscher verstärkt seit 24. August 2026 das Referat Information und Publikationen der Bundeswettbewerbsbehörde (BWB). In seiner neuen Funktion ist er als Referent und stellvertretender
