WIEN. Nach dem Erfolg von Matcha-Getränken erweitert Tchibo das Sortiment in seinen österreichischen CoffeeBars um Spezialitäten auf Basis der philippinischen Ube-Wurzel. Bis Ende September bietet die Handelskette drei verschiedene Varianten des Trendgetränks an. Damit spricht das Unternehmen gezielt jüngere Zielgruppen wie Millennials und die Generation Z an, bei denen die optisch auffällige Knolle auf Social-Media-Plattformen derzeit eine hohe Beliebtheit genießt.
Die Ube-Knolle gehört zur Familie der Yamswurzeln und wird in Südostasien traditionell für Desserts genutzt. Geschmacklich zeichnet sie sich durch milde, leicht süßliche sowie nussige Noten mit Vanillearomen aus. Durch ihre natürliche, intensiv violette Färbung dient sie zudem als optischer Blickfang in der Gastronomie.
Das sommerliche Angebot umfasst den klassischen Iced Ube Latte, den mit einem Espresso-Shot ergänzten Iced Dirty Ube Latte sowie den Iced Matcha Ube Latte. Die Getränke werden zum Preis von jeweils 5,90 EUR angeboten und sind wahlweise ohne Aufpreis mit Haferdrink erhältlich. Zur Bewerbung des neuen Sortiments veranstaltet Tchibo Mitte August zudem eine zweiwöchige Rabattaktion auf alle Ube- und Matcha-Spezialitäten. (red)
