Transgourmet Österreich hat seinen neuen Standort Innsbruck-Kematen eröffnet. Es ist der erste reine Zustellstandort des Gastronomie-Großhändlers in Österreich. Von Kematen aus werden künftig Gastronomie- und Hotelleriebetriebe vor allem im Großraum Innsbruck und im Tiroler Oberland mit mehr als 20.000 Artikeln beliefert. Rund 50 Mitarbeiter starten am Standort, langfristig sollen es bis zu 150 werden.
Insgesamt investierte Transgourmet rund 28 Mio. Euro in den Neubau. Rund 14,5 Mio. Euro davon gingen über Bau- und Lieferaufträge an Tiroler Unternehmen. Auf einem 23.480 m² großen Grundstück entstand ein Gebäude mit 11.000 m² verbauter Fläche. Für den Warenfluss stehen unter anderem 31 Verladerampen und elf Schnelllauftore zur Verfügung.
„Mit Innsbruck-Kematen rücken wir näher an unsere Kunden und können noch schneller und flexibler auf ihre Bedürfnisse reagieren“, so Thomas Panholzer, Geschäftsführer von Transgourmet Österreich. Eine wichtige Rolle soll auch das regionale Sortiment spielen. Tiroler Produzenten sollen über Transgourmet zusätzliche Absatzmöglichkeiten in Gastronomie und Hotellerie erhalten. Das Angebot reicht von Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse über nationale und internationale Marken bis zu rund 3.500 Weinen und Schaumweinen.
Neu ist auch das rund 300 m² große Genussquartier mit Showküche, Bar und Veranstaltungsbereich. Dort sind künftig Produktpräsentationen, Verkostungen, Workshops und Schulungen geplant. Der Standort verfügt außerdem über eine Photovoltaikanlage mit 700 kWp Leistung auf mehr als 3.000 m² Fläche. Die Abwärme der Kältetechnik wird zur Beheizung genutzt. Mit Ausnahme des Fuhrparks wird der Standort laut Unternehmen CO₂-neutral betrieben.
