Metro setzt bei Rolling Pin Convention auf Ultrafrische und Smart Chef
© Metro Österreich
Metro bei der Rollin Pin
RETAIL Redaktion 26.05.2026

Metro setzt bei Rolling Pin Convention auf Ultrafrische und Smart Chef

WIEN. Metro Österreich präsentiert sich bei der Rolling Pin Convention am 8. und 9. Juni in Graz mit einem Mix aus Ultrafrische, Eigenmarken, Convenience-Lösungen und moderner Küchentechnologie. Im Mittelpunkt stehen aktuelle Food-Trends, praxisnahe Einblicke in professionelles Küchenhandwerk sowie die Convenience-Linie Metro Smart Chef.
Ein Höhepunkt der Veranstaltung ist erneut die Verleihung des Rolling Pin Awards durch Metro Österreich CEO Thierry Guillon-Verne an die Nummer 1 der „Austria’s 100 Best Chefs“. Gleichzeitig setzt der Großhändler am eigenen Stand auf Verkostungen, Masterclasses und Produktinszenierungen.

„Die Ultrafrische ist unser Herzstück“, betont Thierry Guillon-Verne. „Sie ist ein klares Qualitätsversprechen an unsere Kundinnen und Kunden.“ Frischer Fisch, hochwertiges Fleisch sowie Obst und Gemüse bilden laut Metro die Basis für professionelle Küchen. Ergänzt wird das Sortiment durch Eigenmarken wie aro, Metro Chef, Metro Premium und Metro Professional.

Im Fokus steht zudem Metro Smart Chef. Die Marke bündelt professionelle Convenience-Produkte, die Zeit, Energie und Kosten sparen sollen. Unterstützt wird das Angebot durch Partner Bresc mit gekühlten Pestos, Saucen und Pürees.
Auch optisch setzt Metro auf Inszenierung: Ein Boot am Stand soll die Kompetenz des Unternehmens als Fischhändler unterstreichen. Ergänzt wird die Präsentation durch Vitrinen mit Fleisch sowie Obst und Gemüse aus dem Ultrafrische-Sortiment. Neben internationalen Produkten wie Sushi und speziellen Fleischcuts werden auch regionale Spezialitäten präsentiert.

Technologische Innovationen zeigt Metro gemeinsam mit Pentagast und B&G. Präsentiert wird unter anderem der Lainox Oracle, ein Kombigerät aus Highspeed-Ofen, Heißluft, Mikrowelle und kontrolliertem Luftstrom.

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