VÖLS BEI INNSBRUCK. Der Tiroler Nahversorger MPREIS führt im Rahmen der Weiterentwicklung seiner Eigenmarke „M“ eine einheitliche Markenstruktur im Fleisch- und Wurstsortiment ein. Produkte aus der hauseigenen Alpenmetzgerei sowie der Linie „Alles Glut“ werden künftig unter der Marke „M“ zusammengeführt.
Für Kunden ändert sich damit vor allem die Kennzeichnung und das Erscheinungsbild der Produkte, während Herkunft, Rezepturen und handwerkliche Verarbeitung unverändert bleiben. Dazu zählen unter anderem Premium Schweinefilet, Rindsfaschiertes sowie verschiedene Grillspezialitäten wie Rinder-Huftsteak oder Cevapcici.
Eigene Produktion als Qualitätsbasis
Die Alpenmetzgerei in Völs bei Innsbruck ist neben der Bäckerei Therese Mölk ein zentraler Bestandteil der MPreis-Lebensmittelproduktion und zählt zu den größeren fleischverarbeitenden Betrieben in Österreich. Dort werden rund 130 Produkte von 45 Mitarbeitern täglich frisch hergestellt. Der Betrieb ist unter anderem Bio- und IFS-zertifiziert und wurde zuletzt mehrfach mit dem Qualitätssiegel der Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft (DLG) ausgezeichnet.
Verarbeitet wird ausschließlich österreichisches Qualitätsfleisch, darunter regionale Rohstoffe wie Tiroler Jahrling oder Sommerrind. Neu im Sortiment ist der „M“ Rindersaftschinken, der aus 100 Prozent österreichischem Schnitzelfleisch hergestellt wird.
MPreis versteht die Marke „M“ als einheitliches Qualitäts- und Preisversprechen über verschiedene Warengruppen hinweg. „Unter «M» bündeln wir ausgewählte Produkte aus eigener Herstellung und von langjährigen Partnerbetrieben. Seit dem Start der Marke im April letzten Jahres steht sie für verlässliche Qualität, transparente Herkunft und ein ausgewogenes Preis-Leistungs-Verhältnis“, sagt Mathias Mölk, Mitglied der MPreis-Geschäftsführung.
Auch das bisher unter „Natur Fair“ geführte Hühnerfleisch wird künftig unter „M“ angeboten. Die bestehenden Kriterien wie regionale Herkunft, artgerechte Aufzucht und faire Produktionsbedingungen bleiben erhalten und werden weiterhin entsprechend gekennzeichnet. (red)
