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Alles Käse oder was? © Tirol Milch
© Tirol Milch

13.11.2015

Alles Käse oder was?

Der Tirol Milch Urtyroler aus bester Tiroler Alpenmilch besticht durch seine Reife (durch Rotkulturen und Milchsäurebakterien) von mindestens zwölf Monaten.

Sein Teig ist leicht parmesanartig, sein Geschmack intensiv, würzig-kräftig, herzhaft. Etwaige weiße Eiweißkristalle sind ein Qualitätskriterium dieser extra lange gereiften Käsespezialität.
Der Tirol Milch Urtyroler ist mit dem AMA-Gütesiegel ausgezeichnet und passt gut zu gehaltvollen Rotweinen wie Merlot oder Cabernet Sauvignon.

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