WIEN. Neoh erweitert sein Innovations-Team: Rubina Rumler und Magdalena Wagner treiben im Team von Neohs Head of Innovation, Gabriela Schagerl, die Entwicklung der eigenen Zuckerersatzformel Enso sowie neuer Produkte voran, in denen diese zur Anwendung kommt.
Rubina Rumler (27) hat bereits in ihrem Doktoratsstudium der Lebensmittelwissenschaft und -technologie an der Universität für Bodenkultur Wien (Boku) intensiv an Getreide- und Backwarentechnologien geforscht – und dazu zahlreiche Studien veröffentlicht.
Magdalena Wagner (32) wiederum war nach ihrem Studium an der Boku bereits jahrelang als Produktentwicklerin in der Lebensmittelindustrie tätig, unter anderem bei Rebel Meat. (red)
