Metro stärkt Wiens Wirtshaus- und Kaffeehauskultur

WIEN. Die Wiener Gastronomie bleibt ein zentraler Bestandteil des städtischen Lebens – und genau hier setzt Metro Österreich mit einem breiten Engagement an. Neben der Versorgung von Betrieben mit Produkten positioniert sich das Unternehmen zunehmend als Partner für die langfristige Entwicklung der Branche. „Wir sehen unsere Verantwortung nicht nur in der Belieferung von Betrieben, sondern auch in der aktiven Unterstützung der Wirtshaus- und Kaffeehauskultur“, sagt Thierry Guillon-Verne, CEO von Metro Österreich.

Ein sichtbares Beispiel dafür ist die Kooperation mit der Wirtschaftskammer Wien und dem Wiener Bezirksblatt bei der „Wahl zum Lieblingswirt & Lieblingscafé 2025“. Die Initiative macht die Vielfalt der Wiener Gastronomie sichtbar und reicht von traditioneller Wirtshauskultur bis zur gehobenen Küche. Bereits zum 21. Mal wurden Betriebe ausgezeichnet, die von den Lesern gewählt wurden.

Auch intern zeigt Metro Präsenz: Vertreter wie Regionalmanager Gerhard Weidinger sowie Führungskräfte aus den Standorten Langenzersdorf, Simmering und Vösendorf waren bei der Veranstaltung vor Ort. „Die ausgezeichneten Betriebe zeigen tagtäglich, wie viel Leidenschaft, Engagement und Qualität in der heimischen Gastronomie stecken“, so Weidinger.
Über einzelne Events hinaus setzt das Unternehmen auf strukturelle Maßnahmen. Dazu zählen die Beteiligung an Branchenveranstaltungen sowie Initiativen zur Nachwuchsförderung wie JuniorSkills. Ziel ist es, junge Talente frühzeitig an die Gastronomie heranzuführen und die Qualität langfristig abzusichern.

Die Wirtschaftskammer unterstreicht in diesem Zusammenhang die Bedeutung stabiler Partnerschaften entlang der gesamten Wertschöpfungskette – von Produzenten über den Großhandel bis hin zu den Betrieben. Metro positioniert sich hier bewusst als verbindendes Element. Damit bleibt das Engagement nicht punktuell, sondern zielt auf eine nachhaltige Stärkung der Wiener Wirtshaus- und Kaffeehauskultur ab.