Was darf’s sein?

WIEN. Wie trinkt Österreich seinen Kaffee – diese Frage ist nicht nur für Tchibo, sondern für den gesamten Markt relevant. Die diesjährige, gemeinsam mit NIQ/GfK durchgeführte Erhebung zeigt dabei Interessantes. So trinken die Salzburger am meisten Kaffee. Allgemein gilt: Während fast neun von zehn Vertretern der sogenannten Babyboomer-Generation täglich Kaffee trinken, ist es bei der Gen Z nicht einmal die Hälfte. Babyboomer trinken ihren Kaffee vor allem zu Hause (98,3%), bei der Gen Z sind es 71,3%. Letztere liegt mit 94,2% beim Coffee-to-go-Konsum klar an der Spitze und nutzt Kaffeehäuser mit 78,6% häufiger als jede andere Altersgruppe für Treffen.

Somit gibt es Trennendes und Vereinendes. Was alle Bundesländer gemeinsam haben: Das Zeitfenster zwischen sieben und neun Uhr morgens ist die bevorzugte Uhrzeit für den Kaffee – der wichtigste Konsumort ist demzufolge auch zu Hause.

Die Befragten setzen mehrheitlich auf klassischen Kaffeegenuss. Mit Vanille, Karamell und Co. angereicherter Kaffee ist bei den österreichischen Kaffeetrinkern weniger gefragt. Der Kaffeekonsum ist mit 2,9 Tassen pro Tag in Salzburg am höchsten. In Oberösterreich hingegen trinken mit 28,7% die meisten Befragten mehr als drei Tassen Kaffee. Im Burgenland gaben fast 95% an, am liebsten zu Hause Kaffee zu trinken. Frühstarter sind die Kärntner, mehr als ein Drittel trinkt dort schon vor sieben Uhr Kaffee. Für die Tiroler ist der Kaffeekonsum vor allem ein sozialer Anlass. Die Vorarlberger präferieren am ehesten starke Getränke.

Kapseln kommen an
In Niederösterreich wiederum ist der Geschmack entscheidend. In der Steiermark darf es am ehesten ein Verlängerter sein. In Wien trinken 30,4% ihren Kaffee im Kaffeehaus – Spitzenreiter unter den Bundesländern. ­Darüber hinaus ist die Bundeshauptstadt das einzige Bundesland, das lieber auf eine Kapselmaschine statt auf einen Vollautomaten als beliebteste Zubereitungsart setzt.  Dazu passend vermeldete der Kaffeehersteller, dass das Premium-Einzelportionssystem Qbo, bislang in 120 Tchibo-Filialen und online auf tchibo.at verfügbar, ab sofort flächendeckend im österreichischen Lebensmitteleinzelhandel erhältlich ist. (red)