ATTNANG-PUCHHEIM. Spitz baut sein Sortiment an alkoholfreien Bar-Sirupen für die Gastronomie weiter aus. Neu erhältlich sind die Sorten Limoncello und Wild Berry, zudem wird der bereits eingeführte Aperitivo Sirup nun auch in der 0,7-Liter-Flasche angeboten. Damit reagiert das Unternehmen auf die steigende Nachfrage nach alkoholfreien Alternativen in der Gastronomie.
Nach Angaben von Spitz werden jährlich mehr als eine Million Gläser Hugo mit dem hauseigenen Hugo Sirup zubereitet, ein großer Teil davon alkoholfrei. Der Trend zu bewusst reduziertem Alkoholkonsum mache sich auch auf Getränkekarten bemerkbar.
„Im laufenden Gastro-Betrieb muss es schnell gehen. Bei der Entwicklung unserer Sirupe standen deshalb neben dem Geschmack einfaches Handling und Gelingsicherheit im Vordergrund. So wurde eine Vielfalt alkoholfreier Sirupe geschaffen, die den vollen Geschmack für die Gäste und minimalen Aufwand für die Gastronomen bietet“, sagt Sebastian Libiseller, Vertriebsleiter bei Spitz für den Bereich HORECA.
Die neuen Sorten sollen vor allem alkoholfreie Spritz-Varianten ergänzen. Der Limoncello Sirup setzt auf Zitronennoten und eine leicht herbe Note, der Wild Berry Sirup auf eine fruchtige Beerenkomposition. Der Aperitivo Sirup bleibt mit seiner bittersüßen Ausrichtung im Sortiment.
„Alkoholfreie Spritz- und Cocktail-Varianten sind aktuell die stärksten Trends auf unseren Getränkekarten. Gäste erwarten heute hochwertige Alternativen mit vollem Geschmack. Unsere Mitarbeitenden der Gastronomie profitieren von einfacher Zubereitung. Genau hier treffen Produkte wie die neuen Bar-Sirupe von Spitz unseren Bedarf sehr gut“, sagt Patrick Stützner, Geschäftsführer der Stützner Gruppe.
Produziert werden die Sirupe in Attnang-Puchheim. Spitz präsentiert das Sortiment heuer unter anderem auf Fachmessen von Wedl, Eurogast und Kastner sowie bei der „Alles für den Gast“ in Salzburg im November. (red)
