WIEN. Die Privatbrauereien Ottakringer und Zwettler starten mit Oktober eine wechselseitige Kooperation bei der Abfüllung ihrer Biere. Zwettler übernimmt künftig die Abfüllung von Ottakringer-Bier in Mehrwegflaschen. Im Gegenzug füllt Ottakringer für Zwettler Dosen und Einwegflaschen ab. Gebraut werden die Biere weiterhin ausschließlich in den jeweiligen Brauereien.
Effizienz und Kostenreduktion
Mit der Zusammenarbeit wollen beide Unternehmen ihre bestehenden Anlagen effizienter auslasten und Kosten reduzieren. Ottakringer verfügt über entsprechende Kapazitäten bei Dosen und Einwegflaschen, Zwettler über die technische Infrastruktur für Mehrweggebinde. Hintergrund ist auch die schwierige Situation am österreichischen Biermarkt: Sinkende Absatzmengen und veränderte Konsumgewohnheiten treffen auf hohe Kosten für Betrieb und Instandhaltung der Produktionsanlagen. Bei Ottakringer ersetzt die Kooperation den Betrieb einer mehr als 30 Jahre alten Mehrweg-Abfüllanlage, die umfangreiche Instandhaltungsmaßnahmen benötigen würde.
„Unsere Branche steht vor vielfältigen Herausforderungen, denen wir aktiv begegnen wollen. Dazu kann auch eine Kooperation zwischen zwei Brauereien gehören – dort, wo sie wirtschaftlich und technisch sinnvoll ist, etwa bei der Lohnfüllung“, erklärt Tobias Frank, technischer Geschäftsführer und 1. Braumeister der Ottakringer Brauerei.
Bewährte Partnerschaft
Die Privatbrauereien verbindet eine langjährige Zusammenarbeit. „Ottakringer und Zwettler verbindet seit vielen Jahren ein partnerschaftliches Miteinander. Jetzt gehen wir einen Schritt weiter und setzen auf eine Wien-Niederösterreichische Zusammenarbeit, die beide Brauereien stärkt“, sagt Karl Schwarz, Eigentümer und Geschäftsführer der Zwettler Brauerei. (red)
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