WIEN. Das Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft, Klima- und Umweltschutz, Regionen und Wasserwirtschaft verlieh den Viktualia-Award für herausragende Projekte gegen Lebensmittelverschwendung. In der Kategorie „Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung“ ging die Auszeichnung an Eurest. Der Preis würdigt das Engagement von Eurest, Lebensmittelverschwendung konsequent zu vermeiden und innovative Lösungen umzusetzen.
Prämiert wurde das Konzept des „Stop Food Waste Corner“, in dem überschüssige, aber einwandfreie Zutaten vom Vortag kreativ neu verarbeitet und zu einem vergünstigten Preis angeboten werden. So entstehen neue Gerichte, die Ressourcen schonen. (rk)
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Mediengruppe Österreich firmiert künftig unter oe24 Media Group
Zum 20-jährigen Jubiläum von oe24 und Österreich ändert die Mediengruppe ihren Namen. Aus der Mediengruppe Österreich wird die oe24 Media Group, unter der künftig oe24.at, oe24.TV,
