Hofer rettet 1.200 Tonnen

SATTLEDT. Die Hofer-Eigenmarke Rettenswert erreicht einen neuen Meilenstein: Seit dem Start im Jahr 2022 konnten mehr als 1.200 Tonnen Lebensmittel gerettet werden, die ansonsten entlang der Wertschöpfungskette verloren gegangen wären – etwa weil sie zu klein, zu groß, zu krumm oder zu reif für den regulären Handel waren. Gemeinsam mit dem Unternehmen Unverschwendet verarbeitet Hofer diese Zutaten zu haltbaren Produkten für den Alltag.

Gerettete Zutaten in neuer Form
Alle Produkte der Marke Rettenswert enthalten mindestens eine gerettete Hauptzutat. Diese stammt aus verschiedenen Stufen der Lieferkette – direkt von landwirtschaftlichen Betrieben, aus Sortieranlagen oder aus Produktionsstätten. Verarbeitet werden die Überschüsse zu Aufstrichen, Bowls, Pestos, Sugos oder Fruchtaufstrichen, die österreichweit bei Hofer erhältlich sind.

Sortimentserweiterung im August
Mit August bringt Hofer neue Produkte ins Regal: Der Aufstrich Tomate Basilikum kombiniert gerettete österreichische Bohnen mit vollreifen Tomaten und aromatischem Basilikum. Auch bei den Fruchtaufstrichen gibt es Zuwachs: Apfel-Erdbeere und Apfel-Marille vereinen gerettete Äpfel mit fruchtiger Süße – passend zum Frühstück oder zum Backen.

Nachhaltigkeitsinitiative „Heute für Morgen“
Die Marke Rettenswert ist Teil der unternehmensweiten Initiative „Heute für Morgen“. Damit will Hofer Verantwortung gegenüber Kunden, Gesellschaft und Umwelt übernehmen. Die Maßnahmen reichen von internen Optimierungen bis hin zur aktiven Einbindung externer Stakeholder. Im Fokus stehen die Themen Lieferkette, Gesellschaft, Umwelt, Klimaschutz sowie Mitarbeiter und Kunden.

Ausgewählte Produkte der Marke Rettenswert
– Aufstriche wie Tomate-Basilikum oder Süßkartoffel
– Fruchtaufstriche mit Apfelbasis, z. B. Apfel-Erdbeere oder Apfel-Marille
– Gemüse- und Curry-Bowls
– Karamellisierte Zwiebel, Jalapeños
– Frühstücksprodukte auf Kichererbsenbasis
– Pestos in verschiedenen Geschmacksrichtungen
– Sugos mit Karotte, Tomate oder Linsen
– Apfelmus mit Birne oder Erdbeere
– Gurkenhappen in Glasform. 
(red)

Weitere Informationen unter: www.hofer.at/heutefuermorgen