WIEN. Das Magazin Kalk&Kegel verstärkt sein Redaktionsteam mit einer Top-Journalistin: Lisi Brandlmaier, zuletzt Chefredakteurin und Digitalchefin von Falstaff, wird ab sofort Kulinarik-Chefreporterin beim aufstrebenden Magazin für „Gastronomie, Sommellerie und Wahnsinn“ – wie sich Kalk&Kegel selbst beschreibt. „Essen und Trinken zählen zu den sensibelsten Themen unserer Zeit. Wir wollen und müssen das mit einem kritischen Journalismus begleiten, der mehr bietet als die allgegenwärtigen Happy-Peppy-Storys. Nicht die Marke steht bei uns im Vordergrund, sondern die journalistische Geschichte“, sagt Kalk&Kegel Herausgeber Michael Pöcheim-Pech.
Brandlmaier (34) wird genau an diesem Punkt ansetzen, Hintergründe ausleuchten und kritischen Stimmen den notwendigen Raum geben. Pöcheim-Pech: „Lisi Brandlmaier kennt die Branche und genießt ein hohes Ansehen, das sie sich mit ihrem journalistischen Wirken erarbeitet hat.“
Zwei Mal pro Monat werden die Beiträge der neuen Kalk&Kegel Kulinarik-Chefreporterin online auf www.kalkundkegel.com erscheinen. Zudem wird Brandlmaier auch für die zwei Mal pro Jahr erscheinende Printausgabe von Kalk&Kegel schreiben.
Seit 2018 setzt sich das Magazin Kalk&Kegel im Bereich Essen und Trinken ein für Nachhaltigkeit, Qualität und höchste ethische Standards in Bezug auf Menschen und Tierwohl. „Unser Antrieb sind gesunde Böden, gesunde Lebensmittel und ein weltweiter Austausch zu diesen Themen. Nie schreiben wir darüber mit erhobenen Zeigefinger, sondern immer mit der großen Lust, die wir für Essen und Trinken empfinden ebenso wie für die Kultur und die Kunst. In der Kalk&Kegel Welt gehört all das zusammen“, so Pöcheim-Pech.
