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DLG-Auszeichnungen für Gourmet Business-Speisen: 3 x Gold und 2 x Silber © Gourmet

Claudia Horacek mit dem Roten Fischcurry mit Sesamreis von Gourmet Business À la Carte.

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Claudia Horacek mit dem Roten Fischcurry mit Sesamreis von Gourmet Business À la Carte.

Redaktion 25.01.2022

DLG-Auszeichnungen für Gourmet Business-Speisen: 3 x Gold und 2 x Silber

Auch heuer wieder Auszeichnungen für die Mittagsspeisen aus dem À la Carte-Sortiment von Gourmet-Business.

WIEN. Die volle Punkteanzahl und damit Gold erhielten die Speisen „Wildschweingulasch mit Schupfnudeln“, „Rotes Fischcurry mit Sesamreis“ und „Gefüllte Nudeltaschen in Bärlauchsauce“. Mit Silber prämiert wurden die Gerichte „Pikantes Hühnercurry“ und „Entenfilet mit Rotkraut“. Die DLG-Auszeichnungen für langjährig getestete Produktqualität stehen für höchste Standards und werden durch die Expert der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft nach strenger, neutraler Prüfung vergeben. Bewertet werden Faktoren wie Geschmack, Geruch, Konsistenz und auch das Aussehen der Speise sowie Verpackung und Kennzeichnung. Gourmet lässt seine Speisen bereits seit über 20 Jahren dieser Prüfung unterziehen. „Gold und Silber der DLG zeigen unseren Gästen, dass wir ihnen höchste Qualität am Mittagstisch servieren. Auch unsere Mitarbeiter werden durch die Auszeichnungen darin bestätigt, dass sie großartige Arbeit leisten“, freut sich Claudia Horacek, Geschäftsfeldleiterin von Gourmet Business Menü-Service.

Vielseitiges Speisenangebot mit österreichischen Zutaten
Bei Gourmet Business wird mit heimischen, regionalen und saisonalen Zutaten – oft auch in Bio-Qualität – gekocht. Nicht nur frisches Gemüse und Obst, sondern auch Milchprodukte, Freilandeier und das Fleisch kommen zu 100% aus Österreich. Denn hochwertige Zutaten sind essenziell für eine ausgezeichnete Qualität der Speisen. Für diese sorgen auch erfahrene Köche und Ernährungswissenschaftler; sie arbeiten eng zusammen und entwickeln laufend neue, abwechslungsreiche und gesunde Rezepte.

Die jährliche Gästebefragung von Gourmet Business zeigt, wie wichtig abwechslungsreiche und ausgewogene Speisen beim Essen am Arbeitsplatz sind. Deshalb bietet Gourmet Business À la Carte neben traditionellen Gerichten auch exotische Speisen und eine große vegetarische Auswahl an. Dabei steht eines im Vordergrund: „Die Zufriedenheit und Wünsche unserer Gäste und unsere eigenen Qualitätsansprüche haben für uns höchsten Stellenwert. Deshalb freut uns die jährliche DLG-Auszeichnung noch mehr“, erzählt Horacek. „Saisonale Themenwochen wie die aktuellen 'Fit mit Genuss'- Themenwochen sorgen für ein noch vielfältigeres Angebot und machen es unseren Gästen einfach, sich beim Mittagessen am Arbeitsplatz oder im Home Office gesund und abwechslungsreich zu ernähren.“ (red)

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