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Greenpeace-Ranking: Wiener Kinder essen am gesündesten © panthermedia.net / ilona75

Laut Greenpeace-Ranking essen Wiener Kinder in Kindergarten und Co. am gesündesten.

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Laut Greenpeace-Ranking essen Wiener Kinder in Kindergarten und Co. am gesündesten.

Redaktion 19.06.2018

Greenpeace-Ranking: Wiener Kinder essen am gesündesten

Gourmet beliefert dort die städtischen Kindergärten und Schulen.

WIEN. In Sachen gesundes und umweltfreundliches Essen in Kindergärten und Schulen belegt Wien den ersten Rang, mit großem Abstand gefolgt von Oberösterreich. Das ergab ein Test der Umweltschutzorganisation Greenpeace, die sich die Qualität der Verpflegung der Kinder im Bundesländervergleich angesehen hat.

„In unserer Küche wird speziell für Kinder gekocht, mit hochwertigen, regionalen Lebensmitteln, viele davon in Bio-Qualität“, so Claudia Ertl-Huemer, Verantwortliche für Kindergarten- und Schulessen bei Gourmet. Das Unternehmen kocht seit vielen Jahren für die städtischen Kindergärten und Schulen der Stadt Wien, die mit Abstand das beste Ergebnis in der Greenpeace-Erhebung erzielen konnten.

Bereits die Hälfte der angebotenen Hauptspeisen ist vegetarisch, mehr als zwei Drittel aller Zutaten kommen aus Österreich, über ein Drittel stammt aus biologischer Landwirtschaft. Damit essen die Kinder oft deutlich mehr Obst, Gemüse und Fleisch in Bio-Qualität als zu Hause. Wenn Fisch auf den Tisch kommt, ist dieser garantiert aus zertifizierter, nachhaltiger Fischerei. Ertl-Huemer unterstreicht den Appell der Umweltschutzorganisation nach bindenden Standards beim Kindergarten- und Schulessen und ergänzt: „Wir sind uns der Verantwortung bewusst, die wir für unsere jungen Gäste haben, und machen uns viele Gedanken, damit unsere Speisen den Kindern schmecken und dabei auch gesund und nachhaltig sind“, so die Ernährungswissenschafterin. „Gourmet Kids“ ist Spezialist für Kinderernährung; 2.700 Kindergärten und Schulen vertrauen auf deren Expertise. (red/APA)

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