Lehrlinge führten Eurospar-Markt in Graz

GRAZ. Eine Woche lang lag die Verantwortung in jungen Händen: Von 23. bis 27. Februar 2026 führten 26 Spar-Lehrlinge aus der Steiermark den Eurospar im Kastner & Öhler in der Sackstraße in Graz. Im Rahmen des Projekts „Lehrlinge führen eine Filiale“ übernahmen sie die vollständige Leitung des Marktes.

Christoph Holzer, Geschäftsführer von Spar Steiermark und Südburgenland, erklärte: „Im Rahmen dieser Initiative übernehmen unsere Lehrlinge für eine Woche die vollständige Verantwortung für den Markt – von der organisatorischen Leitung bis hin zu allen Tätigkeiten in den einzelnen Abteilungen.“ Dazu zählten Frische- und Trockensortiment, Warenbestellung, Büroorganisation, Regalpflege und Kassadienste. Auch Warenpräsentation und Kundenkontakt lagen in ihrer Hand.

Vorbereitet wurden die Teilnehmer im Rahmen ihrer Ausbildung durch Workshops und Seminare, etwa zu Frischfleisch, Warenkunde oder Kassaprozessen. Zusätzlich planten sie eigenständig Verkaufsaktionen für die Aktionswoche, darunter Verkostungen und besondere Angebotspräsentationen.

Die eigenständige Führung einer Filiale umfasste Personaleinteilung, organisatorische Abläufe und Kundenanfragen. Gleichzeitig bot das Projekt die Möglichkeit, Teamarbeit und Verantwortungsbewusstsein unter realen Bedingungen zu erproben.

Mit dem neunten Durchgang setzte Spar ein Zeichen für gezielte Nachwuchsförderung. Ziel ist es, Lehrlinge früh an Führungsaufgaben heranzuführen. Nach dem Lehrabschluss stehen Karrierewege etwa als Abteilungsleiter im Frischebereich oder als Marktleiter-Stellvertretung offen.

Spar bietet unterschiedliche Ausbildungsmodelle, von der klassischen Lehre über Lehre mit Matura bis zur Doppellehre. Als größter privater Lehrlingsausbildner Österreichs stellte das Unternehmen 2026 österreichweit 900 neue Lehrlinge ein, davon 100 in der Steiermark. Derzeit absolvierten dort 250 Lehrlinge ihre Ausbildung.

Lehrlinge konnten Prämien im Wert von über 6.700 Euro erzielen. Bei guten Leistungen gab es am Ende des ersten Lehrjahres ein iPad. Nach erfolgreichem Abschluss wird eine Vollzeitbeschäftigung mit erhöhtem Einstiegsgehalt garantiert.