WIEN. Stephan Büttner wurde zum neuen Obmann des forum. ernährung heute (f.eh) gewählt. Der erfahrene Lebensmittelmanager und aktuelle CEO der Agrana-Beteiligungs-AG will die ernährungspolitische Debatte stärker auf Fakten, wissenschaftlichen Kontext und Sachlichkeit ausrichten.
„Ernährung ist ein zentrales Thema für unsere Gesundheit – doch kaum ein Bereich ist so stark von Mythen, Halbwissen, widersprüchlichen Empfehlungen und aus dem Zusammenhang gerissenen Behauptungen geprägt. Umso wichtiger ist es, dass das forum. ernährung heute mit seinem unabhängigen wissenschaftlichen Beirat fundierte Information liefert, Kontexte schafft und zur Versachlichung der Debatte beiträgt“, so Büttner. Das f.eh will mit seinem wissenschaftlichen Beirat künftig verstärkt für faktenbasierte Information und mehr Verständnis zwischen Wissenschaft, Wirtschaft, Medien und Konsumenten sorgen.
