ZWETTL. Die Privatbrauerei Zwettl, eine der renommiertesten Privatbrauereien Österreichs, präsentiert mit „Roter Granat Zwicklbock“ ein neues Spezialbier. Dieses untergärige Starkbier vereint traditionelles Brauhandwerk mit modernem Geschmack und ist der perfekte kulinarische Begleiter in der Herbst- und Winterzeit.
„Roter Granat“ - benannt nach seiner beeindruckenden hellroten Farbe - ist ein herausragendes Stück heimischer Braukunst. Mit seinem kräftigen Alkoholgehalt und einer reichen, komplexen Geschmackspalette ist dieses Bockbier ein typischer Vertreter dieses Biertyps. Die besondere Mischung ausgewählter Malzsorten verleiht dem Granat seinen vollmundigen Geschmack und die einzigartige Farbe.
Roter Granat: Ein Starkbier, das den Herbst geschmacklich einläutet
"Wir wollten ein Bier brauen, das die Essenz der kälteren Jahreszeit einfängt und gleichzeitig die Qualität und das Erbe unserer Brauerei widerspiegelt," so Karl Schwarz, Eigentümer der Privatbrauerei Zwettl. "Roter Granat ist ein in streng limitierter Auflage eingebrautes Bier, auf das wir stolz sind", zeigt sich Braumeister Heinz Wasner, hocherfreut.
Der Zwettler Diplombiersommelier Martin Pichler hat das Bier verkostet: „Orange-rote Farbe mit schimmernd glänzenden Kupferreflexen. Die Hefetrübung bringt einen schönen Schleier in das Bier und den Glanz noch besser zum Vorschein.“ Und weiter: „Duft nach Brioche, Walderdbeeren, Pfirsich und frischen Kräutern. Frischer Antrunk mit tollen Weißbrotaromen und fruchtigen Begleitern. Karamell und Honig sind ebenso stark vertreten. Der Abgang wird von einer angenehmen Bittere, die an Schwarztee erinnert, begleitet.“
Harmoniert zu herbstlichen Spezialitäten
Was den Zwicklbock Roter Granat so besonders macht, ist seine Vielseitigkeit: Er ergänzt edle Wildgerichte mit seiner kräftigen, malzigen Basis und harmoniert ebenso perfekt mit herzhaften Käsesorten.
Erhältlich ist der Rote Granat ab sofort bei ausgewählten Zwettler Gastronomie-Partnern, im Biershop der Privatbrauerei Zwettl und ab November als Beitrag der Privatbrauerei Zwettl zur herbstlichen CulturBrauer Bierbox, die bundesweit im Lebensmittelhandel zu finden ist.
