Seafood-Pionier Yuu’n Mee auf der Anuga 2025

KORNEUBURG/KÖLN. Wenn sich von 4. bis 8. Oktober 2025 die internationale Lebensmittelbranche auf einer der wichtigsten Branchenveranstaltungen in Köln trifft, ist auch der heimische Meeresfrüchte-Experte Yuu’n Mee vor Ort. Das österreichische Unternehmen präsentiert bei der Anuga 2025 nicht nur sein Premium-Meeresfrüchte-Sortiment, sondern auch seine Vision für verantwortungsvolle Aquakulturen und nachhaltiges Mangrovenwald-Farming. Zu finden ist das niederösterreichische Unternehmen auf der Anuga bei Stand C099.
 
Auf der Weltleitmesse der Lebensmittelindustrie, der Anuga in Köln, stellt Yuu’n Mee seine nachhaltigen Projekte vor, die zeigen, wie Meeresfrüchte im Einklang mit der Natur produziert werden können. Seit 2015 vermarktet das Unternehmen Black Tiger Garnelen aus einem weltweit einzigartigen Mangrovenwald-Farm-Projekt, das den Schutz und die Aufforstung der Mangroven fördert und gleichzeitig der regionalen Bevölkerung eine nachhaltige Lebensgrundlage sichert. Dieses Projekt wurde 2021 mit dem Internorga Zukunftspreis in der Kategorie „Lebensmittel & Getränke“, 2023 mit dem ANUGA Taste Award und 2024 mit dem Innovation Award auf der Nordic Organic Food Fair in der Kategorie „Best New Organic Food“ ausgezeichnet.
 
„Für uns ist die ANUGA die perfekte Plattform, um zu zeigen, dass Seafood-Genuss und ökologische Verantwortung Hand in Hand gehen können. Wir möchten den Dialog mit Handel, Gastronomie und Partnern nutzen, um zu verdeutlichen, wie wichtig Transparenz, Fairness und verantwortungsvolle Produktionsmethoden sind“, betont Robert Herman, Geschäftsführer von Yuu’n Mee.
 
Besucher der Anuga 2025 finden Yuu‘n Mee in der Halle 4.2, Stand C099.
 
Genuss mit Mehrwert
Das Unternehmen setzt in seinen Aquakulturen auf klare Prinzipien: niedrige Besatzdichten, artgerechte Tierhaltung und eine konsequente Kontrolle der Tiergesundheit – ohne Einsatz von Arzneimitteln, verbotenen Chemikalien oder Antibiotika. Jedes Yuu’n Mee Produkt ist zu 100 Prozent rückverfolgbar. Mit diesem Ansatz beweist Yuu’n Mee, dass Premium-Qualität und Nachhaltigkeit Hand in Hand gehen können und auch müssen.
 
Anuga 2025, 04.-08.10.2025
Koelnmesse, Halle 4.2, Stand C099