WIEN. Vor 74 Jahren gründeten Kaffeehändler Max Herz und Gewürzhändler Carl Tchilling-Hiryan die Tchibo GmbH. Während zweiterer im Firmennamen, ein Kürzel für „Tchilling-Bohne”, verewigt ist, wurde ersterem diese Ehre nun mit der Eröffnung des „Kaffee Max” in der Wiener Innenstadt zuteil.
Aushängeschild für Tchibo
„Guter Kaffee bedeutet vor allem eines: Genuss. Mit dem ‚Kaffee Max' präsentieren wir einen Ort, an dem wir die Faszination Kaffee erlebbar machen und zeigen, wie viel Emotion und Leidenschaft in unseren Kaffees steckt”, so Erik Hofstädter, Geschäftsführer Tchibo Österreich, im Rahmen der Eröffnung.
„Wir sind Experten für Kaffeespezialitäten – vom Ursprung bis in die Tasse – und um unserer Herkunft, Gegenwart und Zukunft eine eigene Bühne zu geben, haben wir das Konzept des Kaffee Max entwickelt,” führt Hofstädter aus.
Vor Ort oder to-go
Im „Kaffee Max” am Wiener Bauernmarkt werden ausschließlich nachhaltig-zertifizierte Kaffeesorten angeboten, die von gelernten Baristas zubereitet werden; Kunden können dort Kaffeekreationen bei einer kleinen Auszeit in moderner Atmosphäre vor Ort oder auch to-go konsumieren – um möglichst nachhaltig zu agieren, kooperiert man dafür mit dem Mehrwegbecher-Start-up myCoffeeCup.
Die ausgeschenkten Sorten sind vor Ort auch als Ganze Bohne zu kaufen; kulinarisch erwartet die Gäste eine Auswahl an Feingebäck und pikante Snacks wie getoastete Bagels. (red)
