WIEN. Die Tchibo Reise auf der Suche nach besonderen Kaffee-Raritäten führt dieses Mal ins Herz Lateinamerikas – genauer gesagt nach Guatemala. Die dort angebaute Rarität begeistert mit ihrer hohen Qualität und ihrem einzigartigen Aromaprofil von Schokolade und Marille. Die Rarität „Santa Bárbara Guatemala“ ist ab sofort in ausgewählten Filialen und im Onlineshop unter tchibo.at/raritaet zum Preis von 13,98 Euro pro 500 Gramm erhältlich.
Von einer Pflanze zur ganzen Plantage
An der Entstehung dieser Rarität hat auch Tchibo einen kleinen Anteil. Die heutigen Kaffeefarmer*innen aus Santa Bárbara arbeiteten als Kaffeepflücker*innen auf anderen Farmen. Zum Dank für das Kaffeepflücken bekamen sie ein paar Kaffeepflanzen geschenkt. Sie nutzten einen kleinen Teil ihres Landes, um dort Mais und Bohnen zur Selbstversorgung anzubauen, und ergänzten um diese paar Kaffeepflanzen. Da sie selbst kaum Erfahrung hatten, bot Tchibo Schulungen für einen verantwortungsvollen Kaffeeanbau an. So lernten sie, ihre eigene Kaffeeplantage zu bewirtschaften. Mit Erfolg! Heute gelten rund 80 % des angebauten Kaffees als Spezialitätenkaffee – genau wie unsere Rarität.
Schokolade und Marille – eine einzigartige Kombination
Wer den Geschmack von Vollmilchschokolade mag, wird die neue Rarität mit ihrem schokoladigen Aromaprofil lieben. Hinzu kommen feine Noten von Marille. Ihre fruchtigen Nuancen kommen besonders gut bei der Zubereitung mit dem Handfilter zur Geltung. Für die Tchibo Raritäten begeben sich Expert*innen laufend auf die Suche nach besonderen Limited Editions rund um den Kaffeegürtel. Insgesamt gibt es etwa fünf Editionen pro Jahr, die sich durch ihre besonders hochwertige Qualität und ihre speziellen Aromen auszeichnen.
Die Fakten im Überblick
Name: „Santa Bárbara“ Guatemala
Ursprung: Huehuetenango, Guatemala
Lage: 1.900 – 2.500 m
Geschmack: Vollmilchschokolade und Marille
Intensität: 4/6
Varietät: Bourbon, Caturra, Catuai
Aufbereitung: Gewaschen
Verfügbarkeit: In ausgewählten Filialen und online unter tchibo.at/raritaet ab sofort erhältlich – nur solange der Vorrat reicht
Preis: 13,98 Euro je 500 Gramm
