FEUERSBRUNN / WAGRAM. Der Koch, Unternehmer und Kochbuchautor Toni Mörwald hat in einem revitalisierten Kaufhaus in Feuersbrunn am Wagram (Bezirk Tulln) die „Mörwald Markthalle” eröffnet: Jeden Freitag und Samstag werden dort ausgewählte Lebensmittel direkt von den Produzenten verkauft.
Die Regionalität spielt bei der Auswahl der angebotenen Produkte eine maßgebliche Rolle: Das Sortiment umfasst Obst & Gemüse, Teile von Wild, Lamm und andere Fleischspezialitäten. Auch Brot, Eier, Milchprodukte und Fische aus nachhaltiger Produktion gehören zum Angebot; dazu kommen Spezialitäten wie handwerklich produzierter Tofu, heimische Trüffeln und Bio-Pilz sowie hausgemachte Mehlspeisen. (red)