WELS. Österreichs größte Molkereigenossenschaft setzt erneut ein kräftiges Zeichen auf internationaler Bühne: Bei den World Cheese Awards 2025 holte Berglandmilch insgesamt 17 Medaillen – ein eindrucksvoller Beleg für die Qualität und Vielfalt der Marken Schärdinger und Tirol Milch.
Die 37. Ausgabe des prestigeträchtigen Wettbewerbs fand heuer in Bern statt und erreichte neue Dimensionen. Über 5.200 Käse aus 46 Ländern wurden von einer internationalen Jury beurteilt, die sich aus 265 Expertinnen und Expertenzusammensetzte – darunter Sensoriker, Köche, Händler, Einkäufer und Journalistinnen und Journalisten aus aller Welt.
Gold für die Alpenregion
Besonders erfreulich für Berglandmilch: Zwei Tiroler Spezialitäten erreichten Goldstatus. Ausgezeichnet wurden der Tirol Milch Tiroler Felsenkel und der Tirol Milch Tiroler Bergkäse g.U.
Diese Erfolge stärken den Ruf Tirols als Herkunftsregion für charaktervolle, handwerklich hergestellte Käsesorten, die auch im internationalen Vergleich bestehen.
In der Silberwertung überzeugten gleich zehn Produkte – eine beeindruckende Bandbreite vom Hart- über den Schnitt- bis zum Weichkäse:
-
Tirol Milch Urtyroler
-
Tirol Milch Weinzirler
-
Schärdinger Asmonte
-
Schärdinger Winzer Rosé
-
Schärdinger Moosbacher
-
Schärdinger St. Patron
-
Schärdinger Dolce Bianca
-
Schärdinger Österkron
-
Schärdinger Bergbaron geräuchert
Fünf weitere Produkte holten Bronze und komplettieren den starken Auftritt:
-
Tirol Milch Tiroler Adler
-
Tirol Milch Feiner Tiroler
-
Schärdinger Amadeus
-
Schärdinger Kärntner Rahmlaib
-
Schärdinger Jerome
-
Schärdinger Raclette
Ein starkes Signal für Österreichs Käsekompetenz
Mit insgesamt 17 Medaillen bestätigt Berglandmilch seine Rolle als eine der führenden Käseproduzenten Europas. Traditionelle Herstellungsmethoden, regionale Rohstoffe und strenge Qualitätskriterien bestimmen die Arbeit in den Käsereien – kombiniert mit stetiger Weiterentwicklung.
Geschäftsführer Josef Braunshofer würdigt die Leistung des gesamten Unternehmens:
„Diese Erfolge sind ein großartiges Zeichen dafür, dass unser handwerkliches Können und unser Qualitätsanspruch weltweit Anerkennung finden. Wir sind sehr stolz auf unsere Teams in den Käsereien und auf unsere bäuerlichen Mitglieder, ohne deren tägliche Arbeit solche Leistungen nicht möglich wären.“
Die Ergebnisse zeigen deutlich: Österreichische Käsekunst ist international konkurrenzfähig – und im Fall von Schärdinger und Tirol Milch sogar regelmäßig preisverdächtig. (red)
