VÖLS/FRANKFURT AM MAIN. Die Völser Bäckerei Therese Mölk - ein Produktionsbetrieb der MPreis - hat insgesamt 13 Medaillen beim internationalen Brotwettbewerb der DLG in Frankfurt am Main geholt. Alle eingereichten Backwaren wurden ausgezeichnet; dabei holten der Vinschgerlaib, das Spitzbaguette, das Tiroler Hausbrot geschnitten und die Tiroler Marillenkrapfen Gold.
Die Brot- und Gebäck-Spezialitäten der Bäckerei Therese Mölk setzen auf regionales Handwerk und werden in den MPreis-Brotfachgeschäften „Baguette“ mit dem Label „Therese Mölk“ und in allen MPreis-Filialen mit der Marke „Alpenbäckerei“ gekennzeichnet. Wert gelegt wird u.a. auf traditionelle Herstellungsmethoden wie die Verwendung vom eigenen Natursauerteig und die Langzeitführung. (red)
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