WIEN. Der neue Wein Guide Österreich Weiß 2021 präsentiert mit überarbeitetem Layout, kompakt und kompetent die wichtigsten Informationen zum Thema Weißwein-Genuss aus Österreich. Bei der Beurteilung der Weine wurde das bewährte Expertenteam unter der neuen Leitung von Johannes Fiala tatkräftig von Sommelier-Ikone Adi Schmid unterstützt.
In den letzten Jahren hat sich der Wein Guide als das Nachschlagewerk für die Gastronomie und private Weinliebhaber etabliert. Die aktuelle Ausgabe umfasst auf 404 Seiten insgesamt 788 bewertete Weißweine und allerlei nützliches Wissen von der Rebe bis zum Glas. Alle Informationen aus dem Buch finden interessierte Weingenießer auch auf der Homepage: www.weinguide.at
Der Wein Guide fördert vor allem die Begegnung von Winzern mit Gastronomen und dem Handel, um auf diesem Weg die Bedeutung österreichischer Weine nachhaltig zu stärken. Als umfassendes Nachschlagewerk für alle Weininteressierten mit dazugehöriger Internetplattform trägt der Guide hierzu einen wesentlichen Teil bei. Aber auch die Verkostungen der eingereichten Weine durch Sommeliers, Weinhändler und Weinjournalisten spielen hierbei eine zentrale Rolle. Insgesamt stellten sich 218 Winzer mit 788 Weinen der kritischen Beurteilung des Expertenteams.
Top-Weine aus Österreich
Aus dem Bewertungsprozess ging der Chardonnay Ried Remschnigg 2018 vom Weingut Sternat Lenz, Leutschach an der Weinstraße als höchstbewerteter Wein des Wein Guide Weiß 2021 hervor. Auch das Weingut Schloss Gobelsburg, Gobelsburg mit Riesling Ried Heiligenstein 1ÖTW 2016 und das Weingut schiefer.pur, Welgersdorf mit Weißer Schiefer >>S<< 2018 konnten mehr als überzeugen und nehmen im Ranking den zweiten bzw. dritten Platz ein. Als Gesamtsieger mit den meisten hochbewerteten Spitzenweinen ging das Weingut Krispel, Hof bei Straden im Vulkanland Steiermark, hervor – dicht gefolgt vom Wachauer Weingut Roman Gritsch, Spitz an der Donau, und dem Kamptaler Schloss Gobelsburg.
Niemals zuvor war das Niveau der eingereichten Proben so hochklassig wie dieses Jahr, da mit 2020 und 2019 zwei vorzügliche Weißweinjahrgänge den Großteil stellten. Von den insgesamt 788 bewerteten Weinen wurden 323 mit 5 Gläsern als „Österreichische Spitze“ prämiert – 21 davon gehören mit 95 Punkten und darüber zur absoluten Weltklasse. 385 Weine wurden mit 4 Gläsern ausgezeichnet und 78 Weine haben mit 3 Gläsern das Prädikat „Sehr gut“ erhalten.
Auch der Preis spielt eine Rolle: Preis-Genuss-Tipp
Für Abnehmer, egal ob privat oder gewerblich, spielt neben der Bewertung und Herkunft eines Weines auch sein Preis eine wesentliche Rolle. Spitzenweine, also jene mit 4 und 5 Gläsern, die für unter 8 bzw. 10 Euro ab Hof zu haben sind, werden daher im neuen Wein Guide Weiß 2021 mit dem Preis-Genuss-Tipp-Logo gekennzeichnet. Es wird zudem der Ab-Hof-Preis aller Weine deutlich sichtbar hervorgehoben.
Strenge Beurteilung durch das Expertenteam
Für die Beurteilung der Weine kam ein bewährtes Expertenteam bestehend aus hochkarätigen Sommeliers, Weinhändlern und Weinjournalisten zum Einsatz. Unter der Leitung von Johannes Fiala und tatkräftiger Unterstützung von Sommelier-Ikone Adi Schmid erfolgten die verdeckten Verkostungen. Herausgeber Johannes Fiala, Weinakademiker und Weinjournalist, verfügt über langjährige Erfahrung als Juror bei zahlreichen nationalen und internationalen Weinwettbewerben.
Für die jüngste Auflage des Wein Guide Weiß wurde das Layout überarbeitetet und aufgelockert. Der Reiseführer durch die österreichische Weißwein-Szene präsentiert sich dadurch übersichtlicher denn je. Jede verkostete Weinflasche ist abgebildet. Für Weintouristen werden dieses Jahr erstmals die besten Winzer jeder Weinregion aufgelistet. Die aktualisierte Homepage beinhaltet ebenfalls alle Informationen aus dem Buch: www.weinguide.at (red)
Technische Details zum Buch
Umfang: 404 Seiten
Auflage: 25.000 Stück
ISBN: 978-3-903254-38-1
Preis: 14,90 Euro
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