WIEN. 71.000 t Fisch werden in Österreich pro Jahr verspeist, ein geringer Anteil stammt aus der Heimat: 2023 wurden lediglich 5.200 t hierzulande produziert. Dieser wird wiederum teilweise exportiert, weswegen über 77.500 t Fisch importiert werden. Würde man nur heimischen Fisch essen, gäbe es ab Jänner keinen mehr, zeigt Land schafft Leben per Aussendung auf.
Hannes Royer, Gründer des Vereins Land schafft Leben, sagt. „Wir essen in Österreich eigentlich zu wenig Fisch; es ist ein sehr wertvolles Lebensmittel, das für die heimische Lebensmittelproduktion noch viel Potenzial hat. Immerhin können wir unseren Bedarf nur zu einem Bruchteil decken. Dabei hat heimischer Fisch eine Spitzenqualität.” (red)
