Kann man Regionalität definieren oder ist das nur ein Gefühl?

Ich durfte im Rahmen der Wintertagung 2022 "Ökosoziales Forum" über das Thema Regionalität und die damit verbundene Identität und Tranparenz sprechen.

Nach wie vor, stehen wir immer noch für unsere Produzenten und wollen wissen wo unsere Produkte herkommen, denn wir wollen eine Zukunft mit Herkunft!

Wie weit wir den Begriff Regionalität definieren können, sowie das gesamte Interview mit mir, findet Ihr hier: